企业可以以自己的规矩扣工资吗？

工资拖欠

公司强制安排待岗，发放深圳市最低工资，已经打被迫离职给公司，公司拒绝支付经济补偿金和剩余工资？

我想停薪留职，单位不允许

你好，我想问一下，打寒假工，公司说好过年三天都有双倍工资，结果只发了一天的双倍，其他两天都是正常工资。但是保证三天双倍的是我的上司，手机聊天记录截屏，他没有明确说明，表达的特别模糊（只表达了过年是有双倍工资，但是没明确说明三天都有），我当面问他时，他口头上说三天都有（没有证据）。这样我加班的钱还能要回来吗？金额在三百左右